いや～、今日も悪天候です
早くスカーッと晴れてほしいですね
いつもキラウエアの水蒸気を見るたびに「温泉たまご食べたいなぁ～｣と思ってました。
調べると、７０℃以上で作れるとのことでした。
赤外温度計を持ってキラウエアに行き、いろいろな場所の蒸気の温度を調べました。ほぼ７５～８５℃だったので、これはイケると確信。
たまごを買って準備したはいいけれど、連日の悪天候
このままではたまごが痛んでしまうので、仕方なく家で温泉たまごを作ることにしました。
お湯を沸かしていたときに、湯気を見て「キラウエア！」
ということでこの蒸気で作ろうと思い、キッチン用品の中を漁ると、アクをとる網が。やかんの蓋を取り、網を合わせるとピッタンコ
とりあえず時間とか分からないので適当にやってみました。
沸騰したら、網に乗せたたまご二つをやかんに乗せてみました。
温度ムラができそうなので、蓋をかぶせてみました。
ハワイは普通ガスではなく、電気コンロなので余熱が残るので、火を止め３分半待って取り出すと、いい感じで湯気が立っていました。
あち～！と騒ぎながら半信半疑で殻を割ってみると・・・・・
なんかおいしそう。
ふわふわの白身の中は半熟の黄身。
もう少し熱を通した方がいいのかな？
でも、私は半熟派なので大満足
ハワイアンソルトをふりかけながら美味しくいただきました。
今度はキラウエアで食べたいな。
日本では電子レンジで温泉たまごが作れるらしい。
皆さんも、自宅で美味しい温泉たまごの作り方知ってたら教えてくださいな。